Тренды в мире специй: что будут готовить в 2025-2026 году

Рассказываем, какие вкусы возьмут штурмом рестораны и магазины в новом сезоне. Сохраняйте, чтобы не потерять!

Классика, которая всегда в цене

· Куркума — королева ЗОЖ. Добавляют в смузи, золотое молоко и даже в выпечку.

· Черный чеснок — сладкий, с нотками карамели. Идеален для соусов и маринадов.

· Готовые смеси — хит для быстрых решений. Гарам масала, хмели-сунели, китайская «пять специй».

Новинки 2025-2026: готовьтесь удивляться

· Цветочные ноты — лаванда в десертах, гибискус в напитках. Нежно, ароматно, изысканно.

· Ферментированные специи — чёрный чеснок, лимон, порошок кимчи. Дают глубину и пробиотики.

· Дымные акценты — копчёная паприка, острые чили. Для тех, кто любит по-настоящему яркий вкус.

Тренд №1: экологичность

Покупатели всё чаще выбирают органические специи без добавок. Чистый состав = доверие.

Где искать трендовые специи?

В каталоге Sendy! У нас есть и классика, и ферментированные новинки — всё для вашего успеха в новом сезоне.