Орегано

199,00
р.
Сушеный орегано (душица):
Состав и пищевая ценность:
Ботаническое название: Origanum vulgare
Основные компоненты: Эфирные масла (карвакрол, тимол - до 3%) - Флавоноиды и дубильные вещества - Витамины: A, C, E, K, B6 - Минералы: кальций, железо, марганец
КБЖУ (на 100 г): Калорийность: 265 ккал; Белки: 9 г; Жиры: 4.3 г; Углеводы: 69 г; | Клетчатка: 42.5 g
Суточная норма потребления: 1-2 ч.л. (3-6 г)
Характеристики:
  • Внешний вид: Целые листья: серо-зелёные, ломкие - Молотый: мелкодисперсный порошок
  • Аромат: Терпкий, древесно-пряный - Более интенсивный, чем у свежего
  • Вкус: Тёплый, слегка горьковатый - Пряно-цветочные нотки #### 3. Применение Кулинарное использование: Итальянская кухня: - Пицца (обязательный компонент) - Паста и соусы (маринара, болоньезе) 2. Греческая кухня: - Салаты (греческий, хориатики) - Мясо (дзадзики, гирос) 3. Консервирование: - Маринады для овощей - Соленья
Лечебные свойства: Антибактериальное действие - Улучшение пищеварения - Отхаркивающий эффект - Антиоксидантная защита
Хранение - Оптимальные условия: - Герметичная стеклянная тара - Защита от света - Температура: +5...+20°C - Влажность <65%
Сроки годности: - Целые листья: 2-3 года - Молотый: 1-1.5 года - В вакууме: до 4 лет
Смотрите также