+7(499) 390-84-37
info@sendyfood.ru
© ООО "Сэнди" 2025. Все права защищены
Лук репчатый сушеный (А) Индия
351,00
р.
Состав:
Основной компонент: 100% сушёный репчатый лук (без добавок). Дополнительно: может содержать антислёживатели (например, диоксид кремния) для улучшения сыпучести.
Активные вещества: аллицин (придаёт остроту и аромат), кверцетин (антиоксидант), флавоноиды, витамины и минералы.
КБЖУ (на 100 г): Калорийность: 350–380 ккал; Белки: 8–10 г; Жиры: 1–2 г; Углеводы: 75–85 г (из них сахара ~35–40 г); Клетчатка: 10–15 г
Примечание: В готовых блюдах используется в малых количествах (1–5 г), поэтому калорийность незначительна.
Характеристики:
Условия: Герметичная упаковка (стекло, жесть, плотный пластик). Сухое, тёмное место при температуре до +25°C.
Срок годности: В вакуумной упаковке: до 2 лет.
В открытой таре: 6–12 месяцев (аромат постепенно слабеет).
Важно! Боится влаги – может отсыреть и заплесневеть.
Основной компонент: 100% сушёный репчатый лук (без добавок). Дополнительно: может содержать антислёживатели (например, диоксид кремния) для улучшения сыпучести.
Активные вещества: аллицин (придаёт остроту и аромат), кверцетин (антиоксидант), флавоноиды, витамины и минералы.
КБЖУ (на 100 г): Калорийность: 350–380 ккал; Белки: 8–10 г; Жиры: 1–2 г; Углеводы: 75–85 г (из них сахара ~35–40 г); Клетчатка: 10–15 г
Примечание: В готовых блюдах используется в малых количествах (1–5 г), поэтому калорийность незначительна.
Характеристики:
- Внешний вид: жёлто-коричневый порошок или хлопья.
- Запах и вкус: интенсивный луковый, сладковато-острый (менее резкий, чем у свежего лука).
- Растворимость: не растворяется полностью, но хорошо отдаёт вкус в горячих блюдах.
- Полезные свойства: - Антибактериальный и противовирусный эффект (за счёт аллицина). - Поддержка иммунитета (витамин С, цинк). - Улучшение пищеварения. Применение: Кулинария: Сухие приправы для супов, соусов, маринадов. Добавка в мясные и овощные блюда (рагу, карри). - Замена свежего лука в фастфуде (чипсы, сухарики). Пищевая промышленность: Производство бульонных кубиков, готовых смесей специй. Домашние заготовки: консервация, соления.
Условия: Герметичная упаковка (стекло, жесть, плотный пластик). Сухое, тёмное место при температуре до +25°C.
Срок годности: В вакуумной упаковке: до 2 лет.
В открытой таре: 6–12 месяцев (аромат постепенно слабеет).
Важно! Боится влаги – может отсыреть и заплесневеть.
Смотрите также