Морковь 1*3 (Китай)

Сушёная морковь размером 1×3 мм — продукт, изготовленный в Китае.
Внешний вид: кусочки моркови размером от 1 до 3 мм, в виде стружек. Цвет — оранжевый, допускается желтоватая окраска сердцевины.
Вкус и запах: свойственный сушёной моркови, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция: стружки эластичные, для моркови с пониженной массовой долей влаги — хрупкие.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.
Применение: используется взамен свежей при производстве пищеконцентратов, мясных полуфабрикатов, консервов, соусов, майонезов, маринадов и других продуктов, в рецептуру которых входит морковь.