+7(499) 390-84-37
info@sendyfood.ru

© ООО "Сэнди" 2025. Все права защищены

Мальтодекстрин (Россия)

85,00

р.

Мальтодекстрин — углеводный полисахарид, получаемый из крахмала путём ферментативного гидролиза. Представляет собой порошок или гранулы, обычно белого цвета, которые легко растворяются в воде. Не обладает выраженным вкусом, однако иногда его характеризуют как слегка сладковатое.
Свойства

Быстрый источник энергии— легко усваивается и обеспечивает энергией.
Улучшение текстуры продуктов— придаёт продуктам желаемую консистенцию и структуру.
Удобство использования— легко растворяется в воде и других жидкостях.

Применение:
Мальтодекстрин используется в различных отраслях, например:

В пищевой промышленности— загуститель для улучшения консистенции соусов, супов и десертов, наполнитель для увеличения объёма без значительного изменения вкуса, носитель для инкапсуляции ароматизаторов и красителей.
В спортивном питании— источник энергии, углеводная добавка для увеличения потребления углеводов, восстановление гликогена после тренировок.
В фармацевтике— наполнитель таблеток для увеличения объёма таблеток и улучшения их прессуемости, носитель активных веществ в лекарственных препаратах.
В косметической промышленности— загуститель в кремах, лосьонах и других косметических средствах для улучшения консистенции, пленкообразователь,

Смотрите также