Состав: Морковный порошок изготавливается из высушенной и измельчённой моркови. Основной компонент: морковь (100%, без добавок). КБЖУ (на 100 г): Калорийность: 320–350 ккал; Белки: 8–12 г; Жиры: 1–2 г Углеводы: 65–75 г (из них сахара ~35–40 г); Клетчатка: 10–15 г Примечание: Значения могут незначительно варьироваться в зависимости от сорта моркови и технологии сушки. Характеристики:
Внешний вид: мелкий порошок оранжевого цвета.
Запах и вкус: характерный морковный, сладковатый.
Растворимость: частично растворяется в воде (осадок из клетчатки). - Питательная ценность: богат бета-каротином (провитамин А), витаминами К, С, В6, калием, кальцием, антиоксидантами.
Применение: Кулинария: Добавка в супы, соусы, пюре, выпечку (хлеб, кексы). - Натуральный краситель для продуктов (йогурты, сыры, макароны). Основа для смузи, витаминных коктейлей. Косметология: Маски для лица (питание и тонизирование кожи). Здоровое питание: Источник витаминов, особенно при дефиците витамина А. Хранение и срок годности: Условия: в герметичной таре (стекло, жесть) в сухом, тёмном месте при температуре до +25°C. - Срок годности: - Без консервантов: 6–12 месяцев. В вакуумной упаковке: до 2 лет. Важно! При попадании влаги порошок может слёживаться и плесневеть.