Состав: 100% чёрный перец горошком холодного копчения КБЖУ на 100 г: - Калории: 255 ккал - Белки: 10,4 г - Жиры: 3,3 г - Углеводы: 38,7 г - Клетчатка: 25,3 г
Цвет: Тёмно-коричневый с матовой поверхностью
Вкус: Классический острый с выраженной дымной нотой
Аромат: Глубокий копчёный с древесными оттенками
Применение: - Маринады для стейков и дичи - Копчёные колбасы и сыровяленые изделия - Ароматные бульоны и соусы - Домашние консервы
Польза: - Содержит пиперин (улучшает усвоение питательных веществ) - Антиоксидантное действие - Стимуляция пищеварения
Хранение: В герметичной таре при влажности ≤70%
Срок годности: 24 месяца
Особенности производства: ▸ Двойное копчение на ольховой щепе ▸ Калибр 4-5 мм ▸ Сохраняет аромат при термообработке до 200°С
Рекомендации по использованию: 1. Размалывать непосредственно перед применением 2. Для интенсивного вкуса добавлять за 10 мин до готовности блюда 3. Норма закладки: 3-5 горошин на 1 кг продукта
Срок годности: 24 месяца Хранение: В сухом, прохладном месте в герметичной упаковке