+7(499) 390-84-37
info@sendyfood.ru
© ООО "Сэнди" 2025. Все права защищены
Тмин молотый
116,00
р.
153,00
р.
Состав:
Основной компонент: 100% молотые семена тмина (Carum carvi)
Активные вещества: Эфирные масла (3-7%): карвон (50-65%), лимонен - Флавоноиды: кверцетин, кемпферол - Витамины: A, E, группы B (особенно B1, B2) - Минералы: железо, кальций, магний, цинк, фосфор
КБЖУ (на 100 г)
Калорийность: 330-375 ккал; Белки: 17-20 г: Жиры: 15-22 г: Углеводы: 35-50 г (пищевые волокна - 10-15 г) |
Примечание: Используется в малых дозах (1/2-1 ч.л. на блюдо) #### 3. Характеристики:
Применение:
Кулинария: - Хлебобулочные изделия: ржаной хлеб, крекеры, пряники - Мясные блюда: колбасы, тушёное мясо, паштеты - Сыры: тминный сыр, брынза - Консервация: квашеная капуста, солёные огурцы - Напитки: тминный чай, ликёры (например, скандинавский аквавит) - Медицина: - Улучшает пищеварение, уменьшает метеоризм - Обладает антибактериальными свойствами - Используется в грудных сборах для кормящих матерей
Хранение и срок годности:
Условия хранения: Герметичная непрозрачная тара - Температура +10...+20°C Влажность: не более 65% -
Срок годности: Целые семена - до 3 лет - Молотый - 6-12 месяцев
Важно! Не допускать контакта с влагой. Избегать соседства с сильнопахнущими продуктами
Основной компонент: 100% молотые семена тмина (Carum carvi)
Активные вещества: Эфирные масла (3-7%): карвон (50-65%), лимонен - Флавоноиды: кверцетин, кемпферол - Витамины: A, E, группы B (особенно B1, B2) - Минералы: железо, кальций, магний, цинк, фосфор
КБЖУ (на 100 г)
Калорийность: 330-375 ккал; Белки: 17-20 г: Жиры: 15-22 г: Углеводы: 35-50 г (пищевые волокна - 10-15 г) |
Примечание: Используется в малых дозах (1/2-1 ч.л. на блюдо) #### 3. Характеристики:
- Внешний вид: мелкий порошок коричневато-серого цвета
- Аромат: интенсивный, тёплый, с нотами аниса и цитруса
- Вкус: островатый, слегка жгучий, с перечно-лимонным оттенком
Применение:
Кулинария: - Хлебобулочные изделия: ржаной хлеб, крекеры, пряники - Мясные блюда: колбасы, тушёное мясо, паштеты - Сыры: тминный сыр, брынза - Консервация: квашеная капуста, солёные огурцы - Напитки: тминный чай, ликёры (например, скандинавский аквавит) - Медицина: - Улучшает пищеварение, уменьшает метеоризм - Обладает антибактериальными свойствами - Используется в грудных сборах для кормящих матерей
Хранение и срок годности:
Условия хранения: Герметичная непрозрачная тара - Температура +10...+20°C Влажность: не более 65% -
Срок годности: Целые семена - до 3 лет - Молотый - 6-12 месяцев
Важно! Не допускать контакта с влагой. Избегать соседства с сильнопахнущими продуктами
Смотрите также